古代有句话说“男不离韭,女不离藕”,女性为什么离不了藕呢?这是因为对于女性易患的所有血症,藕都有治疗作用。《日用本草》中说:“一切血症宜食之”,正是因为明白了这一点,所以古人才提倡女人多吃藕。
藕有哪些功效呢?主要是凉血、止血、补血和活血化瘀。
藕的这些功效和它的生长环境密不可分。一般来讲,植物生长在哪里,就带有哪里的属性。比如长在水里的一些藻类,大都是寒凉的,可以清热;长在土中的呢,则带有脾土之气,可以健脾补脾。莲藕就比较与众不同了,我们都知道,莲藕生长在水下的泥土之中,所以它既有温和的土气,又有清凉的水气,不仅能够凉血止血,还能健脾补血。
我们先来说说藕的补血作用,以及食用方法。
藕能补血,在于它入脾,能补脾土。脾是后天之本,气血生化之源。脾气强健,气血的“原材料”充足,当然就能起到补血的作用。
宋代的《养疴漫笔》里有一个非常著名的医案,说宋孝宗患了痢疾,太医们诊治数日都不见效。有一天,他的父亲高宗赵构在宫外偶然看见一个小药铺,没想到铺主正是这方面的专家,他就让铺主进宫给孝宗治病。铺主进宫后,经过一番望闻问切,才知道孝宗喜欢吃螃蟹,螃蟹性寒,吃多了伤脾胃,久而久之脾胃阳虚,就会引发冷痢。太医们开出的全是治疗热痢的药,自然无效了。于是铺主就采了一些莲藕,煮熟了让孝宗吃下,吃了几天,果然病愈。
藕补血,从现代医学角度看,则在于藕的铁含量十分丰富,藕煮熟之后会变成红色,就是铁含量丰富的最好证明。
女人气血不足引起的肌肤干燥、面色无华,以及月经延后、量少,产后血虚都可以通过藕来补益。单纯的贫血也可以多吃藕。吃藕补血时,注意一定要将之煮熟,利用它的温性。可以准备鲜藕600克,洗净,去节,用刀刨成藕浆,去渣留汁。然后取糯米200克,放入锅中,加入藕汁和适量清水同煮成粥,最后加入白糖、糖桂花再略煮即成。
藕熟食能补血,生食性凉,则能凉血止血。
生藕凉血止血的功效,还是与它作用于脾有关。脾有控制血液在脉管中运行,防止血液溢出脉外的作用,如果脾虚,不能够统血,就会发生血液溢出脉外的出血现象。藕能健脾胃,故而可加强脾对血的统摄能力,达到止血的目的。
食用藕来凉血止血,要利用它寒凉的属性,生吃。《本草经疏》也提到:“藕,生者甘寒,能凉血止血,除热清胃,故主消散瘀血;熟者甘温,能健脾开胃,养血补心,故主补五脏。”
一些年轻女孩子宫血热,表现在脸上就是长青春痘,皮肤出油,就可以喝点鲜藕榨的汁。由于血热发生月经量多或是崩漏,也可以喝鲜藕汁。
这个鲜藕汁怎么制呢?取一些鲜藕,洗净后去皮榨汁,然后根据个人口味调入冰糖就可以了。
这里还要提醒女性朋友,如果想让止血的作用强一点,最好用藕节。藕节就是藕的节间部分,一般我们是弃之不用的,但藕节含有丰富的鞣质和天门冬素,有控制出血的作用,止血的功效比藕更好。
藕还有一大功效是活血消瘀。大家想想,藕既然出身于污泥之中,却禀得一身清香之气,是不是可以清污浊、散瘀积呢?《药性论》说藕“能消瘀血不散”,现代医学也证明,藕能软化动脉血管壁,且能将沉淀于血管的物质或堵塞部分清除。据说有一位老太太中风后,有一只耳朵听不见了,医生就建议她天天喝藕汁,喝着喝着,竟然能听到声音了,而且比另外那只耳朵听力还要好。究其原因,就是藕将耳道血管内的堵塞打通了。
在中医里,有妇女产后忌生冷,但惟独不忌藕的说法,就是因为生藕虽性凉,但有散瘀血的功效。女人生完孩子,可能会有一些瘀血留在子宫内,比如产后恶露不尽就是有瘀血的一个表现,那么这时候吃点藕,能有助于瘀血排出,当然对产妇有好处了。
除了恶露不尽,血瘀引起的闭经、痛经,产后乳汁不通,也可以食用藕。
在藕的选用上,要选择外皮黄褐色,肉肥厚而白,藕节短、藕身粗的,从藕尖数第二节藕最好。如果发黑,有异味,则不宜食用。
小贴士
如果不喜欢吃藕,也可以买点藕粉。藕粉是藕加工制成的,既富营养,又易于消化。女人补血、止血、活血,都可以吃。吃的时候冲上开水,加入砂糖拌匀就可以了。
很多女性来找我,自述一些痛症,比如痛经、乳房胀痛、腹痛,很多时候我都会推荐她们采用艾灸的方法。她们很奇怪,为什么不用吃药呢?我会告诉她们,妇科的大部分痛症都能通过艾灸解决,艾灸是治疗痛症最简单有效的办法。
这是为什么呢?我们先来说说疼痛是怎么产生的。
中医认为,瘀血是疼痛的罪魁祸首。比如说,你被针扎了一下,感到疼,就是因为针打乱了局部皮肤的气血运行。再比如说你摔伤了,伤口处疼,也是因为这里气血运行受阻,产生了瘀血。这时候只要用一些活血祛瘀的药物,伤口很快就会愈合,也不会疼痛了。
很多女性患者贪凉,吃很多冷饮,或者天天呆在空调房里,又不注意保暖,血液都是遇寒则凝的,就像冬天北方的河流会结冰,这时候就很容易子宫瘀血,带来一系列痛症。还有的女性爱生气,或者天天闷闷不乐,体内的气流通不畅,“气载血行”,气不畅,血的流通就不顺畅,这在中医上称作“气滞血瘀”。
而艾灸能最有效地活血、祛瘀,这又是为什么呢?
说到艾灸,我们就要先说一下艾叶,不管你使用哪种灸法,用艾炷还是艾条,都要用到艾叶。李时珍在《本草纲目》中记载:“艾叶生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳……灸之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。”这几句归结起来就是两个字:纯阳。因为艾叶性纯阳,可以补充阳气,所以能够驱散寒气,活化淤血,使疼痛不复存在。过去很多人喜欢把艾叶制成香囊佩戴在身上,来达到固阳驱寒的目的,现在也有很多人喜欢用艾叶煎水泡脚,为的也是散寒、活血。
但是,单单用艾叶,效果没那么显著,但是再加上燃烧产生的热力就大大不同了。将艾叶制成艾绒后点燃,既能发挥艾叶的纯阳之性,又有着温通经络的作用,便能够很好的祛瘀止痛。
记得曾经有一个女患者来找我,说最近痛经很厉害,我就问她最近都吃了些什么,发现她的饮食没有问题,我又问她最近的生活习惯,她说天气热,她就每天打地铺,睡在冰凉凉的瓷砖地上。我说就是这个引起痛经的,地面上的寒气顺着体表入侵子宫,子宫气血运行受阻,产生了瘀血。当时我没有给她开药,就让她每天艾灸一次。结果灸了两天,她就感觉不疼了。
还有一个患者,她是产后乳汁不通,又胀又疼,每天催乳师都要来按摩,弄得她很痛苦,效果还不是很好。后来通过朋友找到了我,我一看,可能是因为她产后情绪波动比较大,体内气滞血瘀了。我就让她艾灸,几天后,奶水就通了,后来再没堵过。
当然除了痛经和乳汁不通,你能想到的所有妇科痛症,都可以用艾灸一举解决。比如各种妇科炎症引起的疼痛、产后腹痛、经期头疼、乳腺增生、乳房胀痛等等。艾灸就像太阳一样温暖着女性的身体和子宫,使女人的气血变得温暖、流畅,使身体里的痛症不复存在。
艾灸也有很多种方式,一般来讲,自己进行艾灸,以艾条温和灸、隔姜灸、隔盐灸最为适宜。
艾灸温和灸,就是将艾条一段点燃,对准穴位,与皮肤保持3~5厘米距离,固定熏灸。如果感到灼烫难忍,可以将艾条缓慢移动,或稍稍远离穴位。
隔姜灸,是将生姜切成0.2~0.3厘米厚的薄片,用针在中央穿刺几个孔,平放在施灸部位,上面放上艾炷,点燃施灸。如果感到灼烫,可以用镊子将姜片上提或缓慢移动,或在姜片下面垫一些纸。生姜有温经通络的效果,止痛效果更好。
隔盐灸,也叫神阙灸。将食盐填在肚脐中,与脐平,上置大型艾炷,或在艾炷与食盐之间再放一片生姜或药饼,点燃施灸。食盐有散滞气、散瘀血的功效、
较轻的痛症可以采用艾条温和灸,如果较重,最好采用隔姜灸或隔盐灸,止痛效果更好。
另外,艾灸还有一些注意事项。首先,艾灸应以自觉温热但不灼烧疼痛为度,小心避免烫伤。其次,据《千金方》记载:“凡灸当先阳后阴……先上后下。”如果有多处穴位需要施灸,应先灸背部、上部,再灸胸腹部、下部。另外,施灸后不要立刻喝凉水,不要吹风,注意保暖。在极度疲劳、过饥、过饱、酒醉、大汗淋漓、情绪不稳的时候也不要施灸。
病症 | 取穴 | 灸法 | 时间 |
痛经 | 中极穴、气海穴、血海穴 | 艾条温和灸,每日1次 | 中极穴3~7分钟;气血、血海穴5~15分钟 |
经期头痛 | 风池穴、合谷穴、三阴交穴 | 艾条温和灸,每日1次,从经前3~5日开始,至行经结束,连续3个月 | 每穴5~10分钟 |
乳腺增生 | 阿是穴、乳根穴、阳陵泉穴、膻中穴 | 艾条温和灸,每日1次,10次为一个疗程 | 每穴5~10分钟 |
经前乳房胀痛 | 肝俞穴、膻中穴、行间穴、三阴交穴 | 艾条温和灸,每日1次,10次为一个疗程,经期暂停施灸 | 每穴10~15分钟 |
慢性盆腔炎 | 大肠腧、次髎穴、神阙穴 | 艾条温和灸,每日或隔日1次,10次为一个疗程 | 每穴2~3分钟 |